Dans le souci de consommer de manière responsable, nous avons créé une catégorie dédiée aux fruits et légumes de saison. Respecter la saisonnalité est un moyen de respecter le rythme naturel des cultures.
En mai, les étals des marchés sont riches en légumes de saison qui apportent fraîcheur et saveurs à nos plats. Parmi les légumes de mai, on retrouve l’ail, l’artichaut, l’asperge, l’aubergine, la betterave, la blette et la carotte. Les légumes crucifères comme le chou-fleur et les légumes-feuilles comme les épinards et la laitue sont également de saison. Le concombre et la courgette sont des légumes frais et croquants qui peuvent être utilisés dans de nombreuses préparations culinaires. Le navet et l’oignon sont des légumes de saison qui apportent une saveur délicate à vos plats. Les petits pois et les pommes de terre sont également des légumes de mai que vous pouvez intégrer à vos recettes.
En ce qui concerne les fruits, les cerises et les fraises commencent à être de saison en mai. Le kiwi est également un fruit de saison délicieux et riche en vitamines. Les pamplemousses sont frais et juteux, tandis que la rhubarbe peut être utilisée pour préparer de délicieuses tartes ou confitures. Enfin, les tomates arrivent en mai et peuvent être dégustées crues ou cuites, selon vos préférences culinaires.
Profitez de notre guide des fruits et légumes de mai pour imaginer de nouvelles recettes gourmandes, tout en soutenant l’agriculture locale et durable.
