Dans le but de consommer de manière responsable, nous avons créé une catégorie pour les fruits et légumes de saison. Manger en fonction de la saisonnalité est un moyen de respecter le cycle naturel. Malheureusement, dans les supermarchés, on peut trouver des courgettes et des tomates toute l’année alors qu’en réalité, ce sont des légumes d’été. Pour vous faciliter la vie, nous avons créé des visuels regroupant les fruits et légumes de saison pour chaque mois. N’hésitez pas à les télécharger pour les coller sur votre frigo !
En janvier, on peut trouver des fruits d’hiver tels que la clémentine qui est un délice, l’orange, le pamplemousse, et le citron. On peut aussi trouver le kiwi et le kaki. Il y a aussi les classiques tels que la pomme et la poire, qui sont toujours excellents en compote, gâteau ou tarte.
Du côté des légumes, il y a beaucoup de variétés disponibles en janvier. Les choux sont un excellent choix pour faire des gyoza délicieux, n’hésitez pas à consulter notre recette. La pomme de terre, un classique, est idéale pour une raclette ou une tartiflette. Il y a aussi les carottes, les poireaux, les courges et les navets qui sont parfaits pour préparer une bonne soupe maison.
N’hésitez pas à consulter nos recettes pour vous inspirer !
